Pizza cu 4 feluri de branza.....o ador.
Cea mai buna pizza pe care am mancat-o vreodata a fost nu in Italia .....la Bucuresti , la "Cuptorul cu lemne" o pizzerie aflata pe undeva prin centru cred :). Nu am fost eu de foarte multe ori prin Bucuresti, dar de fiecare data cand mergem e ca si cum as vedea un alt oras, mereu alte strazi alte cladiri, inafara de bulevardele principale nu stiu alte directii asa ca daca e cineva curios cred ca aflati de pe net pe unde se afla pizzeria.
Asa ca am facut si eu acasa si mi-a iesit foarte buna si de atunci fac de cate ori mi se face pofta.
Secretul cand faci pizza acasa e ca poti pune ce ingrediente iti plec in cantitatile pe care le doresti :) de aia iese asa buna!
Sa va prezint reteta mea.
Aluatul.
1 kg de faina
25 gr drojdie
500 ml apa calduta
20 ml ulei de masline
sare
zahar
De obicei il fac proaspat , dar daca va place pizza cu blat subtire se face cu o zi inainte sau macar cu cateva ore si se lasa la frigider.
Ingrediente pentru pizza
Sper sa va inspire si sa va placa .
Bye Bye
Cea mai buna pizza pe care am mancat-o vreodata a fost nu in Italia .....la Bucuresti , la "Cuptorul cu lemne" o pizzerie aflata pe undeva prin centru cred :). Nu am fost eu de foarte multe ori prin Bucuresti, dar de fiecare data cand mergem e ca si cum as vedea un alt oras, mereu alte strazi alte cladiri, inafara de bulevardele principale nu stiu alte directii asa ca daca e cineva curios cred ca aflati de pe net pe unde se afla pizzeria.
Asa ca am facut si eu acasa si mi-a iesit foarte buna si de atunci fac de cate ori mi se face pofta.
Secretul cand faci pizza acasa e ca poti pune ce ingrediente iti plec in cantitatile pe care le doresti :) de aia iese asa buna!
Sa va prezint reteta mea.
Aluatul.
1 kg de faina
25 gr drojdie
500 ml apa calduta
20 ml ulei de masline
sare
zahar
De obicei il fac proaspat , dar daca va place pizza cu blat subtire se face cu o zi inainte sau macar cu cateva ore si se lasa la frigider.
Ingrediente pentru pizza
- 150 g mozzarella
- 150 g cascaval
- 150 g parmezan
- 150 g branza cu mucegai
- 50 ml sos rosii
- 3 linguri ulei masline
- 1 lingurita oregano
Blatul se unge cu sos de rosii , deasupra se pun branzeturile putin ulei de masline si oregano.
Cuptorul trebuie sa fie deja ajuns la 230 grade cand puneti pizza la cuptor.
Se lasa 15-20 minute la aceasta temperatura.
Si uitati rezultatul.
Inainte de a introduce in cuptor.
Proaspat scoasa de la cuptor.
Sper sa va inspire si sa va placa .
Bye Bye
Miamiiiii......Deci Quatro Formaggi it,s my favourite....u r killing me...
RăspundețiȘtergere